Kokkekniv Gyutoh 24 cm 5000 MCD

Køkkenknive & tilbehør fra Miyabi

GYUTOH kokkekniv med en længde på 24 cm er perfekt, hvis du vil skære eller tranchere kød eller fisk. Med det tynde, men alligevel stabile blad får du et fuldt kontrollerbart og rent snit. Bladet har en autentisk japansk profil med en ekstra skarp Honbazuke-slibning og er symmetrisk slebet med en vinkel på 19°. Knivbladet slibes først to gange på roterende sten og poleres derefter på et læderhjul. D-formet, balanceret skaft af masurbirk. Knivbladet er fremstillet af pulverstål MC63 med en kerne af mikrokarbid. Kernen er indlejret i 100 lag, som består af to forskellige stålsorter med forskellige hårdheder. CRYODUR®-bladet er desuden ishærdet ved -196 °C med en særlig metode og får på den måde sin endelige hårdhed på ca. 63 Rockwell.

Varenummer: 1721411-01-0

Match med

  • Miyabi Kokkekniv Gyutoh 24 cm 5000 MCD 67

    3 799 DKK
  • Miyabi Kokkekniv Gyutoh 20 cm 5000 MCD 67

    3 599 DKK
  • Miyabi Kokkekniv Gyutoh 20 cm 5000 MCD

    3 399 DKK
  • Miyabi Kokkekniv Gyutoh 20 cm 6000 MCT

    2 199 DKK

Andre ser ud til at være glade for disse

  • Cinas Opbevaringsboks filt

    104 DKK
    Oprindelig pris 135 DKK

    +2 farver

  • Dorre Kartoffelpresser Poppy

    209 DKK 299 DKK
  • Aneta Lighting Loftlampe Ray

    965 DKK
    Oprindelig pris 3 219 DKK
  • Skinnwille Plaid Fluffy

    909 DKK 1 299 DKK

    +2 farver

Bliv inspireret af andre, der har delt deres stil med

#homeroomdk