Miyabi Mikoto, Nakiri 18 cm

Miyabi Mikoto: Denne 18 cm lange nakiri er et sandt udtryk for japansk håndværk og kompromisløs kvalitet. Klingen er fremstillet af FC63-karbidstål, omgivet af 100 smedede lag stål, og har en hårdhed på 63 Hrc. Den fine skærekant sikrer høj skarphed og lang holdbarhed. Den iøjnefaldende damaskus-klinge, der kendetegnes ved sit karakteristiske diamantmønster og fremhæves gennem en fin syrebehandling, gør hver kniv til et unikt eksemplar. Et elegant, elfenbensfarvet skaft fremstillet af premium linned-micarta tilbyder raffineret æstetik med perfekt afbalanceret håndtering. Miyabi Mikoto 4500FCD Nakiri-kniven er håndlavet i Seki, Japan, og er det ideelle valg til nemt at skære og skrælle grøntsager.

Varenummer: 2376074-01-0