New Mags Coffee Table Book - A Man And His Kitchen

Matt hranek, bestsellerforfatteren til a man & his watch, negroni og andre bøger, har en direkte linje til en bestemt slags mandlige læsere. Han ved præcis, hvad de kan lide, hvad de stræber efter, hvad der interesserer dem. Og som en ægte elsker af livet, især mad og drikke, ved han endda, hvad hans læsere vil spise: Da Matt for nylig postede en selfie med bøf, tog tusindvis af fans det samme billede. Nu er han klar til at skabe et endnu dybere bånd til sine læsere, gamle som nye, med sin første kogebog.



a man & his kitchen er som en invitation til Matts legendariske landsted, wm brown farm i upstate new york, hvor man kan lære at lave de mere end 100 opskrifter, som han betragter som sine største hits - enkle, ligetil og frem for alt lækre retter, som man kan lave til sig selv, sin familie og sine venner. Der er ikke noget kostbart her, ikke noget trendy, bare rigtig god klassisk mad, som i sidste ende er det eneste, man har lyst til at spise: Hummerruller, eddikestegte korte ribben, stegt kylling med kartofler, gravad laks, hakket radicchiosalat med ansjosvinaigrette, moules marinières, paccheri med rejer, amerikansk diner-omelet, porcini-risotto og den der bøf - to, faktisk, grillet rib-eye-bøf til én og en steak au poivre med persillesalat. Og lige præcis nok desserter til at have i baglommen, herunder bærgalette, melfri chokoladekage og noter om vigtigheden af at have et lager af klondikebarer i fryseren.

Varenummer: 2273858-01-0