New Mags Skåle og bouillon

Fra bestsellerforfatteren til dumplings and noodles, bowls & broths er en superfrisk samling af bouillonbaserede opskrifter, der vil lære dig at krydre, lægge i lag og skabe alsidige og spændende retter fra bunden. Pippa middlehurst (aka @pippy eats) fortæller historien om at bygge en skål op fra bunden - med krydderier og sauce, knasende stykker og friske urter, aromastoffer og toppings - og tilbyder tilgængelige opskrifter, der bruger disse byggesten til at maksimere kraften i ingredienser, tekstur og smag.fyldt med lækre opskrifter, der kan laves igen og igen, og kapitler om dumplings, nudler, hotpots, ris og endda søde sager. Alle er perfekte til at prøve derhjemme til en weekendfest, og til hurtig og nem aftensmad er der praktiske tips til madlavning i portioner og til fryseren.med smukke fotografier og nyttige trinvise forklaringer er denne bog et must-have for begyndere, der er interesserede i det grundlæggende, eller mere erfarne kokke, der er nysgerrige efter teknikker og smagskombinationer. Uanset om du er til ramen med håndrullede nudler eller ris med misokylling i lerpotte, vil Pippas livlige opskrifter helt sikkert tilfredsstille enhver trang.

Varenummer: 2273863-01-0