Dagene bliver længere, temperaturen bliver mere behagelig, og naturen begynder at blomstre. Det kan kun betyde én ting, snart er grill-sæsonen her! Vi har nogle håndfaste tips for at sikre, at I får de bedste forudsætninger for en vellykket grill-sæson.
1. Tålmodighed
Tålmodighed er grillkokkens bedste ven. Tænd briketter, træ eller kul, og vent derefter, indtil de bliver grå med en tydelig glød. Ingen åben ild. Du kan tænde med en grilltænder, så du får en mere jævn glød og undgår en masse tændvæske. Husk at risten skal på med det samme, jo varmere risten er jo bedre grillresultat.
2. Råvarer
Sørg for, at alle råvarer har stuetemperatur. Tag dem gerne ud af køleskabet allerede, når du tænder grillen. Hvis du nogensinde har oplevet, at kød eller fisk sidder fast på grillristen, er det meget sandsynligt, at råvaren har været for kold.
3. Marinade
Hvis du bruger en eller anden form for marinade, skal du huske at de normalt indeholder meget sukker, hvilket gør at det nemt brænder på. Krydr gerne kødet med basale krydderier. Grill det derefter til det er næsten færdig, smør så marinaden på og grill overfladen til sidst.
4. Termometer
Det er ikke tøset at bruge termometer. Ingen vil have tørt kød og med et termometer får du en sikker tilberedning og ved præcis, hvornår kødet er klar.
Lou Laguiole Smørknive Tradition 4-pak
Markus Aujalay Grillbestik Signatur 12 dele
Dorre Knivsæt Akira
Severin El-kuglegrill på søjlestativ med låg, PG8541
ZWILLING Skærbæk i bambu BBQ+ 39 x 30 cm
Venture Home Pizzaovn Hamnå
Lou Laguiole Grillknive Tradition i træblok 6-pak
Amefa Grillgaffel 6-pak
Mustang Sæt til pizzabagning Pizza
Markus Aujalay Saltkværn og Peberkværn
Dorre Stegetermometer Grad
Char-Broil Gasgrill Grill2Go X200
Fiskars Skærebræt i bambus, 3 dele
Lou Laguiole Grillknive Tradition i træblok 6-pak
Hillerstorp ÅMINNE udekøkken møbelbeskyttelse
Dorre Pizzaspade BBQ
Amefa Grillkniv Chuletero 6-pak
Markus Aujalay Grillsæt 8 dele
Mustang Wok i støbejern Multigrill 30 cm
Amefa Grillkniv 6-pak
Amefa Grillgaffel 6-pak
Dorre Grillsæt 5 dele
Dorre Vendespade BBQ
Dorre Hamburgerpresse Wallberg
Mustang Kulgrill Basic 47 cm på stativ
Mustang Kulgrill Gourmet 57 med askeopsamler
ZWILLING Pincet universal 26 cm
ZWILLING Pensel silikone 20 cm
Dorre Peber/saltkværn Karou
Venture Home Sentosa Pizzaovn
Dorre Kinesisk kokkekniv Akira
Mustang Pizzasten Multigrill 30,5 cm
Spring Copenhagen Saltkværn Mrs. Salt Mini
Amefa Grillgaffel Chuletero 6-pak
Lou Laguiole Ostebestik Tradition 3 dele
Amefa Grillkniv 6-pak
Demeyere Grillplade Teppanyaki 39x27 cm Specialties 5
Staub Universaltang 31 cm silikone
Dorre Peber/saltkværn Karou
Dorre Bagestål BBQ / Pizzastål
Dorre Stegetermometer Stacy
Mustang Kulgrill Basic 57 cm på stativ
Char-Broil Comfort Grip redskabssæt 3 dele
Mustang Kulgrill Laguna
Char-Broil Grillovertræk til Kettleman
Char-Broil Kuglegrill Kettleman
Char-Broil Grillovertræk til 2 brændere + kulgrill 2600
Dorre Forklædesæt Flick 3 dele
Dorre Forklæde Freya
Demeyere Gryde 16 cm 1,5 L
ZWILLING Stekspade BBQ+ 43 cm
Demeyere Gryde 24 cm 3,25 L
Demeyere Stegepande Black 5, 20 cm
Lou Laguiole Grillknive Jet i knivblok 6-pak
Lou Laguiole Grillknive Jet i knivblok 6-pak
Amefa Grillkniv Hercule 3-pak
Dorre Forklæde Elena
ZWILLING Kødgaffel/grillgaffel 33,5 cm